果樹園紹介

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保存方法から食べ頃まで豆知識が満載!

【さくらんぼ】 【 桃 】
さくらんぼ 桃
傷みやすいくだものなので、できるだけ早くお召し上がりいただくのが最適かと思います。保存する場合は薄い食塩水でさっと洗い、よく水を切って冷蔵庫にて保存して下さい。1週間くらいはおいしく食べられます。
届いたらすぐにお召し上がりいただける状態でお送りしておりますが、品種によっては少し固めの場合もありますので、お好みのやわらかさでお召し上がり下さい。
召し上がる1~2時間前に冷蔵庫で冷やしていただきますとさらにおいしくなります。
【ぶどう】 【ラ・フランス】・【マリゲット・マリラ】
ぶどう ラ・フランス
当園では樹上で完熟したものを収穫し発送しております。新鮮なうちにお召し上がり下さい。常温での保存が可能ですが、直射日光が当たったり、温度差の激しい室内での保存はさけて下さい。 冷蔵庫では長期保存は甘さを減少させる場合があります。また、デラウェア、ピオーネ等は冷蔵庫で凍らせてシャーベットにしてもおいしくいただけます。 西洋なしの場合は収穫後に追熟という過程を経て食べ頃となります。(バナナに似ていますね) 室温で置いておき、食べ頃の日付の前後にかたさをチェックして下さい。香りが一段と強くなり指で押してヘコむくらいになったら食べ頃です。(好みに合わせて少しかため、やわらかめで食べてみて下さい。食感がまた変わります。)その後、冷蔵庫に入れても長持ちします。ラ・フランスは食べ頃になっても色の変化はありませんが、マリゲット・マリラは食べ頃になると黄色く色が変わります。これが食べ頃の目安です。
【りんご】
りんご
りんごは長持ちすると言われていますが、ふじ以外の品種はそうでもありません。ふじの場合、約2ヶ月程度はおいしく食べられますが長すぎる保存は味、食感共におちてきます。保存には温度差の少ない冷暗所が良いと思われます。

果樹園で栽培している果物

さくらんぼ
【佐藤錦・紅秀峰】

【川中島・あかつき】
ナイヤガラ
スチューベン ピオーネ 洋ナシ
【マリゲット・マリラ】
 
ラ・フランス りんご
【 陽 光・ふじ】
 

果物歳時記

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